桟原「第２の人生、ご飯で勝負したいという気持ちがあるんで。ご飯を食べて『もう一回来たい』という店にしたい」

サンスポデイリースペシャル、水曜日の新企画「あの虎戦士は今」がスタート。第１回は、２００５年の阪神の優勝に貢献するなど、中継ぎ投手として活躍した桟原将司氏（３５）だ。現在は北新地で「とり焼き　さじ」を経営する同氏の「今」を追った。（中略）

「僕がパッと顔を上げたら、お客さんが全員、見える。店舗を選ぶときのポイントでした」

　食事の進み具合、様子を自らチェックし、食事を楽しんでもらうというこだわり。そして店内には、ユニホームやサインの類いは一切ない。

　「第２の人生、ご飯で勝負したいという気持ちがあるんで。ご飯を食べて『もう一回来たい』という店にしたいんです」
・・・・・